Sebelumnya pasti dari sebagian orang tidak pernah mengkonsumsi kapulaga, rempah-rempah ini berasal dari India yang sampai sekarang ini sudah sering di gunakan sebagai bumbu masakan. Rasa kapulaga ini pada umumnya memiliki rasa sedikit pedas sehingga sangat cocok sebagai pelengkap tambahan pada masakan, selain sebagai tambahan bumbu pada masakan rempah-rempah ini juga tentunya memiliki berbagai macam nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Minyak, biji dan ekstrak yang terdapat pada kapulaga bahkan saat ini sudah sangat banyak di jadikan sebagai obat herbal dari jalam dahulu.
Kapulaga merupakan rempah-rempah yang dihasilkan dari biji di beberapa tanaman yang asalnya dari family zingiberaceae. Jenis kapulaga yang bisa kalian temukan paling banyak yaitu di Indonesia,tapi yang paling populer yaitu jenis kapulaga India dan kapulaga jawa. Kapulaga india ini bentuknya lonjong dan berwarna hijau, sedangkan kapulaga jawa bentuknya bulat dan berwarna merah. Jenis kapulaga yang sering di temui itu berbentuk biji-bijian, bubuk, kapsul suplemen herbal sampai minyak esensial.
Kapulaga juga mengandung mineral, vitamin dan serat yang memadai. Rempah-rempah yang satu ini juga sangat rendah kalori dan lemak selain itu juga kapulaga mengandung senyawa alami yang bersifat antioksidan yang ini sangat berfungsi untuk kesehatan.
Jadi kapulaga tentunya tidak hanya membuat makanan menjadi lezat saja, pastinya juga sangat di percaya dapat mengobati berbagai penyakit karena sangat banyak nutrisi yang terkandung pada kapulaga ini. Berikut beberapa manfaat kapulaga yang baik untuk kesehatan :
1. Melindungi tubuh dari penyakit kronis
2. Membantu menurunkan tekanan darah
3. Mengobati infeksi
4. Membantu mengatasi masalah pencernaan
5. Meningkatkan kesehatan mulut
6. Meningkatkan kesehatan jantung
7. Mengurangi risiko kanker
Dan sangat perlu di ketahui juga bahwa manfaat di atas sudah di lakukan pada hewan namun masih membutuhkan penelitian khusus pada manusia agar manfaatnya lebih terjamin. Sementara itu juga sampai saat ini belum ada terdengar resiko dan efek samping tentang bahaya mengkonsumsi kapulaga ini. Namun jika kalian ingin mengkonsumsinya apa lagi dalam belum obat-obatan sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu kepada dokter agar tidak terjadi hal yang dapat merugikan kesehatan kalian nantinya.