Tidak ada kata lain telah mengubah konsep makanan dan kebiasaan makan sebagai kata ‘ Diet ‘. Hal ini telah menjadi modis hari ini untuk berbicara tentang gaya hidup sehat, kesehatan yang baik dan olahraga tetapi satu kata yang paling umum digunakan dalam semua ini tentu saja kata ‘ Diet ‘.
Dalam desain yang lebih luas, kata ‘ Diet ‘ termasuk dan menunjukkan kebiasaan dalam makanan dan item makanan penting yang dikonsumsi oleh manusia dan organisme hidup lainnya. Ini sering menyiratkan kebiasaan makan atau diet tertentu yang berkaitan dengan gizi atau konsumsi makanan untuk kesehatan serta untuk penurunan berat badan atau alasan manajemen berat badan.
Manusia adalah oleh makhluk omnivora (daging serta pemakan tanaman), kebiasaan Diet orang bervariasi sangat luas pada lokasi, wilayah, budaya, agama dan ketersediaan pilihan makanan. Beberapa kebiasaan Diet menjadi pribadi ketika mereka ditegakkan untuk preferensi pribadi masing-masing.
Diet bergizi yang tepat didasarkan pada konsumsi dan penyerapan nutrisi sehat dalam bentuk karbohidrat, lemak, mineral, protein, vitamin dan hal-hal penting lainnya. Kebiasaan diet memainkan peranan yang sangat penting dalam Kesehatan, umur panjang dan kualitas hidup; untuk misalnya Diet Mediterania diklaim memiliki manfaat yang luas bagi populasi manusia karena mengandung semua nutrisi penting dalam keseimbangan yang tepat.
Dengan revolusi industri dan revolusi hijau dari beberapa abad terakhir sangat mempengaruhi kehidupan manusia dalam hal pertumbuhan ekonomi dan peningkatan kondisi hidup, beberapa kebiasaan baru telah menanamkan dalam asupan makanan dan Diet telah berubah di seluruh dunia.
Skor Diet
Meskipun orang semakin menjadi lebih sadar tentang makanan sehat dan kebiasaan makan, konsumsi makanan tidak sehat tumbuh dengan cepat terutama di negara maju. Di daerah ini, penilaian kualitas Diet menunjukkan bahwa hampir sepertiga dari populasi dunia yang tinggal di negara berpenghasilan tinggi pendapatan umumnya memiliki akses ke diet yang lebih baik yang didasarkan pada makanan sehat tetapi sejalan memiliki asupan yang lebih tinggi dari makanan yang tidak sehat bila dibandingkan dengan orang di negara berpenghasilan rendah. Hal ini mencatat bahwa secara keseluruhan, wanita dan orang tua tampaknya mengikuti diet sehat.
Peringkat Skor untuk wilayah di seluruh dunia di mana orang yang paling sehat menunjukkan beberapa negara berpenghasilan rendah seperti Chad dan Mali bersama dengan sabuk Mediterania yang berisi tingkat Yunani dan Turki tinggi di grafik sementara Skor rendah ditampilkan terhadap beberapa negara Eropa Tengah serta beberapa Republik dari bekas Uni Soviet.