Nasi talas atau nasi keladi atau ou pui
1 atau 2 bh talas ponti mencuci bersih potong kotak
1. 1 atau 2 cup beras mencuci bersih tiriskan
300 ml air
2 sdm udang kering rendam, tiriskan
4 siung bawang putih memotong- motong halus
2 bh jamur hioko remdam, campakkan batangnya sayat iris
1 batang lapsiong goreng sebentar
1 ons daging kapsim potong tipis
1 sdm arak
1 sdm saos tiram
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
Lada
1 sdt kaldu jamur
Tumis bawang putih hingga harum masukan daging campur hingga daging berganti warna masukan udang kering masak hingga udang kering harum terkini masukan talas, jamur serta bumbu, beras air( air samakan dengan beras masing2 ok) masak hingga air menurun semacam ngadon nasi terkini olahan beberapa lapciong campur datar menuang ke media kuat panas kukus hingga matang
Pelengkap
Daun bawang
Bawang goreng
Acar timun
Acar rawit
Menunya hanya ikan gurame goreng, bayam jernih, lalapan serta sambel anom.
Jika ikannya hanya gunakan garam serta asam aja, masak mudah serta sederhana nich moms
Sambel mentah
5 cabai merah keriting
Segemgam rawit ijo serta merah
3 bawang merah
2 bawang putih
1 bh tomat merah
1 bh sitrus nipis
2 sdm belacan panggang
Gula
Garam dikit
Kaldu jamur( bisa skip)
Menumbuk agresif duo bawang, cabai, tomat, belacan bakar, gula, garam, kaldu jamur campur datar kucurin dengan sitrus nipis uji rasa
Sedia dihidangkan
Homemade fried carrot cake.
Ini kue lobak di goreng, semacam goreng kwetiau.
Pake bawang putih, telur, tauge serta kucai, daun bawang.
Mare makan
Chai tao kueh
500 gram lobak putih di chopper
500 gram aci beras
3 sdm aci sagu
2. 1 atau 2 sdm udang kering chopper
10 siung bawang putih chopper
900 ml air
8 sdm minyak goreng
1 sdm gula
1 atau 2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
Lada
Loyang dimensi 20 ato 22 lapiskan aluminiumfoil balurkan dengan minyak sayur hingga datar.
Larutkan aci beras serta aci bertam dengan air campur datar.
Tumis bawang putih hingga harum masukan udang kering masak lagi hingga harum masukan lobak yg telah dichopper masak sebagian dikala matikan api terkini masukan aci yang telah dilarutkan dengan air serta penyedapnya nyalakan api
masak hingga mengental ambil menuang keloyang kukus sepanjang 30 menit. Sehabis matang diamkan hingga dingin terkini digoreng.
Aman berupaya.